Lors des matins d'automne frisquets, il n'existe rien de mieux que de déguster un bon petit-déjeuner chaud et réconfortant pour débuter la journée de bonne humeur et avec le plein d'énergie.
Pour 1 personne.
Ingrédients :
- 100 ml de lait végétal (d’amande, de soja, de riz...)
- 150 ml d’eau
- 40g de flocons d’avoine
- Cannelle et cardamome en poudre
- 1 càc d’un sucrant (ex : miel, sirop d’agave, sirop de coco, sucre de fleur de coco)
- 1 fruit d’automne (prune, figue, kaki, grenade, mûre, pomme ou poire)
- Un topping de ton choix (ex : 1càc de purée 100% noisettes ou noix, 4-5 noix ou noisettes, baies de goji ou autres fruits secs, 1 càc d’éclats de fèves de cacao crues ou 1 carré de chocolat noir 85% minimum)
Préparation :
1. Verser dans une casserole l’eau le lait végétal et les flocons d’avoine.
2. Porter le mélange à ébullition.
3. Mélanger régulièrement jusqu’à ce que les flocons d’avoine gonflent.
4. Lorsque ta préparation est crémeuse, retire la casserole du feu.
5. Ajouter la cannelle et la cardamome à ta convenance.
6. Mélanger et laisser reposer minimum 3 minutes.
7. Ajouter le fruit de saison coupé en petits morceaux (si besoin) et le topping de ton choix.
8. Et enfin DÉGUSTER !
C’est très rapide, sain et idéal pour les matins froids et humides !
J’espère que cette recette chaude et réconfortante te plaira et n’hésite pas à la partager et à m'en faire un retour, ça m'intéresse.
Enjoy.
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