Toi aussi tu connais des matins difficiles ? J'ai la recette idéale pour te réconforter dans ton réveil compliqué et démarrer ta journée avec le plein d'énergie et de bonne humeur !
Voici une recette saine, gourmande et réconfortante!
C'est la meilleure recette de pancake que j’ai pu faire jusqu’à maintenant ! Elle crée des pancakes ultra moelleux et fondants en bouche !
Pour 1 personne.
Ingrédients :
30g de farine d’avoine
1 càs de protéine de pois de chez iswari (ou 1 càs de farine en +)
70g de yoghourt de soja (ou yoghourt nature)
1 œuf
5-10g de sirop de datte (ou d’agave, d’érable...)
2 càs de lait végétal
1/2 càc de levure en poudre
1 càc d'extrait de vanille liquide
De l'huile de coco
Préparation :
Huiler le fond de la poêle.
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients liquides.
Ajouter ensuite les ingrédients secs.
Mélanger le tout.
Chauffer votre poêle à feu moyen-fort.
Verser la préparation.
Laisser cuire environ 3-4 minutes d’un côté.
Retourner le pancake et le laisser cuire environ 2 minutes de l’autre côté.
Ajouter le topping de votre choix (ici : fruits rouges congelés BIO, Nutellailleurs, beurre de cacahuète 100%, 1/2 banane et 1 càc de sirop d'agave).
Déguster !
Un bon petit-déjeuner (ou goûter) gourmand, sain, chaud et doux, pour te mettre de bonne humeur !
N'hésite pas à partager la recette et à me faire un retour ça m'intéresse!
Prend du plaisir.
Enjoy
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